Nos formations
L’UMIH28 vous aide à concrétiser votre projet en organisant des formations au sein de ses locaux.
FORMATIONS OBLIGATOIRES
Permis d’exploitation
2,5 Jours - 20h00 (Initial) / 1 Jour - 7h00 (Mise à jour)
Le Permis d’Exploitation concerne tout futur exploitant à l’occasion de l’ouverture, de la mutation, de la translation ou du transfert d’une licence de débit de boisson III et IV ouvert après 2007. Depuis, avril 2009, il s’adresse à toute personne déclarant l’ouverture ou la mutation d’un établissement pourvu de la « petite licence restaurant » ou de la « licence restaurant ».
Cette formation donne lieu à la délivrance du CERFA Permis d’Exploitation, valable 10 ans, sur l’ensemble du territoire.
Passé ce délai, une formation de mise à jour d’une journée sera nécessaire.
HACCP
2 Jours - 14h00 (Initial)
La formation hygiène alimentaire (HACCP – Hazard Analysis Critical Control Points) est obligatoire depuis le 1er Octobre 2012. Les établissements de restauration (restauration rapide et traditionnelle, cafétéria, libres-services) sont tenus d’avoir dans leur effectif au moins une personne pouvant justifier d’une formation en matière d’hygiène alimentaire adaptée à leur activité. Cette formation est valable à vie.
Permis de former
2 Jours - 14h00 (Initial) / 1 Jour - 7h00 (Mise à jour)
Le permis de former est une formation obligatoire qui s’adresse à tous les tuteurs et maîtres d’apprentissage du secteur HCR encadrant un alternant dans le cadre d’un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation.
Cette formation est valable pendant 4 ans, passé ce délai une formation de mise à jour d’une journée sera nécessaire.
Nous contacter au 02.37.21.05.12. pour connaître les dates des sessions programmées
AUTRES FORMATIONS...
UMIH Formation a créé un service dédié aux entreprises des CHRD permettant de proposer des solutions de formations sur mesure. Ce service repose sur une méthodologie respectant 5 axes essentiels :
- Des formateurs experts du secteur professionnel CHRD ;
- Un suivi personnalisé avant, pendant et après la formation ;
- Une formation adaptée à vos besoins ;
- Un lieu d’échanges ;
- Une formation proche de chez vous.